Картофель с тушенкой

Картофель с тушенкой

Картофель с тушенкой

Картофель с тушенкой

Давайте приготовим очень простое и экономичное блюдо. Судите сами, что может быть вкуснее, чем картофель с тушенкой из свинины и специями. Для стандартной порции на четыре человека достаточно взять три средних картофеля, половину луковицы и одну банку тушенки. Казалось бы, что блюдо не сложное в приготовлении - картошка и тушенка, но чтобы сделать его праздничным и немножко с хитростью, будем добавлять специи и домашний майонез.

 

Картофель с тушенкойСначала выкладываем нарезанный соломкой картофель в миску,  и чтобы он не прилипал друг к другу, смазываем растительным маслом. Картофель выкладываем на противень и отправляем на 10 минут в заранее разогретую духовку до 200°С.

 

Картофель с тушенкойПока картофель запекается, обжариваем на сковороде нарезанный соломкой лук до золотистой корочки, слегка добавивши черный молотый перец.

 

Картофель с тушенкойТеперь приступаем к приготовлению домашнего майонеза. Для этого в два куриных желтка добавляем горчицу и перемешиваем. Если горчица очень острая, достаточно половину чайной ложки, если не очень острая, то можно положить целую чайную ложку. Добавляем четыре столовые ложки сметаны средней жирности и перемешиваем венчиком. Затем добавляем тонкой струйкой растительное масло, постоянно помешивая.

 

Картофель с тушенкойЧтобы домашний майонез получился интересным, добавляем в него красную паприку и лимонный сок.

 

Картофель с тушенкойДобавляем домашний майонез к жареному луку.

 

Картофель с тушенкойТщательно при помощи вилки разминаем тушенку и добавляем в нее кориандр. Высыпаем тушенку в сковородку к жареному луку с майонезом, чтобы она прогрелась и жир расплавился.

 

Картофель с тушенкойЗапеченный картофель слегка подсаливаем и перекладываем в миску для запекания. Сверху выкладываем тушеную смесь и ставим на 10 минут в духовку.

 

Вот так из простых и не замысловатых продуктов получается потрясающее вкусный картофель с тушенкой. Побалуйте своих близких этим блюдом. Еще можете порадовать и жареным картофелем с говядиной.

 

Ингредиенты:

  • картофель - 3 шт.
  • тушеная свинина - 1 банка
  • лук репчатый - половина луковицы
  • растительное масло - 50 мл
  • кориандр, перец черный молотый, соль - по вашему вкусу

Домашний майонез:

  • желток куриный - 2 шт.
  • горчица - 1 ч. ложка
  • сметана средней жирности - 4 ст. ложки
  • растительное масло - 50 мл
  • лимонный сок - половина ч. ложки
  • красная паприка - по вашему вкусу

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий