Пирожки из картофельного пюре с печенью

Пирожки из картофельного пюре

Пирожки из картофельного пюре

Пирожки из картофельного пюре

Предлагаю приготовить необычные французские пирожки из картофельного пюре с паштетом из гусиной печени. Пирожки необычные потому, что тесто будет картофельное. Сначала пропускаем отварной картофель через мясорубку, добавляем сливочное масло и перемешиваем. Затем добавляем одно яйцо, соль, перец, немного разрыхлителя и снова перемешиваем. В получившуюся консистенцию потихоньку добавляем муку до образования теста. Не пугайтесь, если оно не будет эластичным, ведь это же картошка.

 

Пирожки из картофельного пюреПосыпаем мукой доску, из теста делаем колбаску и разрезаем на небольшие кусочки. Из кусочков делаем маленькие лепешки, но не сильно тонкие, чтобы картошка не порвалась.

 

Пирожки из картофельного пюреВыкладываем чайной ложкой начинку из паштета с гусиной печени в середину лепешки, складываем пополам и соединяем края.

 

Пирожки из картофельного пюреТеперь смазываем форму растительным маслом, посыпаем панировочными сухарями, выкладываем пирожки из картофельного пюре.

 

Пирожки из картофельного пюреСверху пирожки тоже смазываем немного растительным маслом, посыпаем панировочными сухарями для вкуса и ставим в духовку при температуре 180°С на 20-30 минут.

 

Подавать пирожки из картофельного пюре с гусиной печенью можно как закуску или на ланч с салатом, но конечно же можно их есть просто так, без ничего. Приготовьте и вы такие вкусные пирожки из картофельного пюре.

 

Ингредиенты:

  • картофель - 500 г
  • масло сливочное - 100 г
  • масло растительное - 20 мл
  • мука пшеничная - 150 г
  • разрыхлитель - 10 г
  • яйцо куриное - 1 шт.
  • сухари панировочные - 100 г
  • паштет из гусиной печени - 200 г
  • соль, перец - по вашему вкусу

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

1 комментарий к записи “Пирожки из картофельного пюре с печенью”

  1. Очень люблю картофельные пирожки. Но, про начинку из печени не догадалась. Должно быть очень вкусно.

Оставить комментарий