Вкусная жареная картошка

Жареная картошка

 Вкусная жареная картошка

Жареная картошка брусочками

Жареная картошка В кулинарии очень широко используется вкусная жареная картошка, которую можно приготовить брусочками. Нужно очищенную картошку нарезать брусочками толщиной с карандаш. Промыть холодной водой, обсушить. В глубокой сковороде разогреть смалец (он должен быть не слишком горячим), положить картофель, разровнять, чтобы брусочки не прилегали слишком плотно друг к другу. За 10-15 минут поставить сковороду со смальцем на сильный огонь и жарить картошку до золотистого цвета. Откинуть готовую картошку на дуршлаг и подавать к столу.

 

Ингредиенты:
на 1кг картофеля -

  • пол стакана растопленного сала
  • соль - по вкусу

 

 

Жареная картошка с копченой грудинкой

Вкусная жареная картошка Еще получается очень вкусная жареная картошка с копченой грудинкой. Для ее приготовления нужно сырую картошку нарезать крупными кубиками, вместе с луком обжарить на сливочном масле. Копченую грудинку нарезать небольшими кусочками. Составить подготовленные продукты в сотейник, долить воды, ввести чеснок, томатную пасту или помидоры, соль и тушить до готовности.

 

Ингредиенты:
на 4-5 хороших картофелин -

  • 1 ст ложка сливочного масла
  • 3 ст ложки измельченной копченой грудинки
  • 1 луковица
  • 1,5 ст ложки томатной пасты
  • 2 дольки пахучего чеснока
  • соль и душистый перец - добавляем по вкусу

 

Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

12 комментариев к записи “Вкусная жареная картошка”

  1. Очень люблю жареную картошку. Обязательно приготовлю по вашим рецептам.

  2. Люблю жареную картошку!

  3. По — моему, русский человек и жареная картошка — одно целое! А когда еще появляется вариативность в ее приготовлении, так это вообще чудо!

  4. У меня дети обожают жареную картошечку, делаю редко так как думаю, что это не очень полезно…но иногда можно себя побаловать!

  5. Спасибо за вкусные рецепты!

  6. Все что я люблю, или мне вредно, или меня полнит! Вот это как раз о жареной картошке 🙂

  7. Спасибо, уверенна что оочень вкусно))особенно с копченой грудинкой.

  8. Я тоже очень люблю жареную картошку с хрустящей корочкой

  9. Если хочу у мужа что-то выпросить, то обещаю жаренную картошку …

  10. Жаренная картошка — это произведение искусств! Ну почему все что вкусно не полезно!

    От души вас поздравляем
    И сердечно приглашаем:
    Все заботы бросьте,
    Приходите в гости,
    Прямо к нашему крыльцу
    К нам на Масленицу.
    Убедитесь сами:
    Угостим блинами,
    На сметане пышками,
    Пирогами пышными,
    Февралю – помашем,
    Марту – “здравствуй” скажем!
    С праздником! Удачи!

  11. Вредно, конечно, но какая вкуснятина — жареная картошечка. А ещё с огурчиком малосольным, да на свежем воздухе!!!

  12. «Небось картошку все мы уважаем,
    Когда с сольцой ее намять!»

Оставить комментарий