Запеченный картофель с салом

Запеченный картофель с салом

Запеченный картофель с салом

Запеченный картофель с салом

Предлагаю приготовить сочный запеченный картофель с салом, для этого нужно аккуратно пополам надрезать картофелину, но не до конца, чтобы получилась нераскрывшаяся раковина. Затем картофель немного присаливаем, но а если сало у вас достаточно соленое, то соль можно не использовать.

Теперь нарезаем сало тонкими ломтиками и оставляем несколько пластин целыми, а остальные измельчаем в виде соломки.

 

Запеченный картофель с саломНарезанное соломкой сало засовываем как можно глубже в середину картофеля.

 

Запеченный картофель с саломТеперь фаршированный картофель нужно завернуть в фольгу. Для этого на фольгу кладем ломтик сала, на него картофель и сверху прикройте еще одним ломтиком сала. Затем из фольги формируем мешочек.

 

Запеченный картофель с саломДля того, чтобы картофель как следует пропекся со всех сторон, ставим его в разогретую до 200°С духовку не на противень, а прямо на решетку, на 15-20 минут.

 

Запеченный картофель с салом аккуратно вынимаем из духовки, раскрываем и выкладываем на тарелку вместе со шкварками. Посмотрите, какая красота получилась, картофель стал сочным. Попробуйте и вы приготовить это блюдо.

 

Между прочим в каждой стране сало делают по разному. Вот например в Венгрии его обсыпают красной паприкой, украинское сало делают с чесноком, а чукотское сало - это жир вовсе не свиней, а тюленей, оно очень схоже по составу и как не странно по вкусу.

 

Ингредиенты:

  • картофель - 5 шт.
  • сало - 200 г
  • соль - по вашему вкусу

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий