Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы Готовятся чахохбили из курицы по такому, довольно простому рецепту. Подготовленную курицу или цыпленка разрубить примерно на одинаковые порционные куски (с расчетом по 4-6 на порцию), посолить и в сотейнике обжарить с разогретым маслом. Добавить мелко шинкованный репчатый лук и тушить под закрытой крышкой до готовности лука.

Теперь ввести томатную пасту, а за десять минут - очищенные от кожицы, нарезанные ломтиками свежие помидоры, толченый чеснок, вино, винный уксус или сок лимонный, рубленную зелень кинзы, укропа, петрушки, мяты, тимьяна, черный перец, половину стакана бульона мясного и еще тушить 4-5 минут.

Подаются чахохбили из курицы, положив на каждый кусок курицы ломтик лимона, посыпать пряной зеленью. Можно приготовить точно таким же простым способом чахохбили из баранины, которую надо порубить по 3-4 куска на порцию. Надеюсь вам понравится чахохбили из курицы приготовленные таким способом. К стати, еще курица в тесте получается вкусненькая.

 

Ингредиенты:
на одну курицу (или 500 г баранины)

  • 3-4 столовые ложки сливочного масла
  • 2 луковицы
  • 4 помидора свежих
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 0,5 головки чеснока
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 2 столовые ложки вина (портвейн, мадера)
  • соль, специи - по вкусу
  • 1 лимон
  • по 1 столовой ложке сеченой зелени укропа, мяты, кинзы, петрушки, тимьяна

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

1 комментарий к записи “Чахохбили из курицы”

  1. Ну что я могу сказать, только от одной фотографии слюнки текут, а если все это будет наяву? Надо обязательно попробовать.

You can download audio converter software from http://www.axaramedia.com . Install perfect utilities and convert audio.

Оставить комментарий