Кабачки с мясом

Кабачки с мясом заправленные соусом

Кабачки с мясом

Кабачки с мясом заправленные соусом Кабачки с мясом заправленные соусом готовятся таким способом. Нужно мясо перемолоть на мясорубке, в это время отварить рис, охладить и перемешать с перемолотым мясом,добавить мелко нарезанный пассированный лук, соль и перец.

Кабачки очистить от кожуры, разрезать каждый в поперек на 4-5 кусков, вынуть ложкой сердцевину. Уложить подготовленные кабачки на противень или на предварительно смазанную жиром сковороду. Начинить фаршем так, чтобы он был немножко выше краев куска. Томатную пасту прокипятить с маслом, добавить три стакана воды с растворенным в ней мукой и сметаной. Кабачки посолить, залить этим получившимся соусом и запекать в нагретом духовом шкафу до полной готовности около 35-40 минут.

Подавать на стол кабачки с мясом, посыпав рубленым укропом. Когда у вас есть говядина, Вы можете приготовить на сковороде шашлык очень легко, если возникнет такое желание как у меня.

 

Ингредиенты:

на 600 г говядины (мякоти)

  • 6 кабачков
  • 1 стакан риса
  • 2-3 луковицы
  • 6 ст ложек сметаны
  • 3 ст ложки пшеничной муки
  • 6 ст ложек пасты томатной
  • 3 ст ложки хорошего сливочного масла
  • 2 ст ложки зелени укропа
  • соль, перец - по вкусу

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

8 комментариев к записи “Кабачки с мясом”

  1. Делаю почти также, только кабачки разрезаю пополам. очень вкусное блюдо, с нетерпением жду настоящих летних кабачков.

  2. Мне нравиться такое блюдо.

  3. Выглядит очень аппетитно! Спасибо за такой вкусный рецепт! Успехов вам! Заходите в гости!

  4. Отлично приготовлено, выглядит замечательно, спасибо за рецепт

  5. Это очень вкусно! Я в этом уверен.

  6. Читал Вашу статью и не мог оторваться. Вы очень хорошо излагаете свои мысли. Где то учились? Рад буду еще зайти на ваш сайт. У меня на блоге то же есть что почитать. Буду Вам рад. Спасибо за статью.

    • Да, учился на повара, но так сложилось, что только теперь начал по-настоящему заниматься кулинарией. Всегда рад для Вас стараться!

  7. Очень люблю фаршированные кабачки, и готовлю их так же, только муку в соус не добавляю, а пожалуй, стоит.

Оставить комментарий