Курица по-португальски

Курица по-португальски

Курица по-португальски

Приготовление пищи – это путешествие по всему миру. Сейчас мы отправимся в Португалию, ведь в данном меню будет курица по-португальски. Чтобы приготовить такую курицу, нужно с окороков снять кожицу и разрезать на две части.

Курица по-португальскиДелаем соус, для этого в жирные сливки добавляем персиковый нектар в соотношении один к одному, который придаст пикантно сладковатый вкус к соусу. Добавляем соль и перец и тщательно перемешиваем.

 

Курица по-португальскиНа дно миски для запекания выливаем небольшое количество соуса, выкладываем курицу и добавляем специи. Португальцы используют смесь на основе жгучего перца с названием «пири-пири». Заливаем оставшимся соусом. Соус должен полностью покрывать курицу.

 

Курица по-португальскиОтправляем курицу по-португальски в предварительно разогретую духовку до 180⁰С примерно на один час.

Приготовьте курицу по-португальски и Вы удивите всех своих гостей.

Португальцы в приготовлении блюд очень часто используют фруктовые добавки, это могут быть кусочки фруктов либо фруктовый сок. Обед у них – это целый ритуал, они обедают с 13 до 14 и улицы в городе практически вымирают.

 

Ингредиенты:

  • куриные окорочка – 3 шт.

Для соуса:

  • жирные сливки (33%) – 1 стакан
  • персиковый нектар – 1 стакан
  • перец, соль – по вашему вкусу
  • острые специи – по вашему вкусу

Интересные рецепты для вас: курица со сметаной и сыром, курица запеченная в тесте

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий