Курица в кисло-сладком соусе

Курица в кисло-сладком соусе

Курица в кисло-сладком соусе

Курица в кисло-сладком соусе

Давайте приготовим блюдо китайской кухни, которое настолько популярно, что его любят практически во всем мире – это курица в кисло-сладком соусе. Сначала нарезаем филе из курицы полосками, складываем в миску, добавляем соевый соус, перец, перемешиваем и отставляем в сторону, чтобы оно замариновалось.

 

Курица в кисло-сладком соусеТеперь приготавливаем соус, для этого в яблочный оцет (8 столовых ложек) добавляем четыре ложки соевого соуса, две ложки пасты томатной, перемешиваем и даем ему нагреться на умеренном огне. В уже подогретый соус добавляем мелко нарезанный помидор, сладкий болгарский перец, обязательно консервированный ананас порезанный кубиками, черный молотый перец, две ложки сахара и немножко воды.

Если на ваш вкус соус получится немного кисловатым, то можете добавить еще немного сахара. Тушим соус на умеренном огне десять минут.

 

Курица в кисло-сладком соусеТеперь замаринованное куриное филе обжариваем на сковороде. Чтобы курица обжарилась, а не тушилась, важно хорошо разогреть сковородку.

 

Курица в кисло-сладком соусеОбжаренное куриное филе соединяем с соусом и тушим еще десять минут.

Подавать курицу в кисло-сладком соусе предпочтительно с рисом, причем выкладывать ее нужно сверху, для того чтобы рис пропитался соусом.

 

Запомните этот рецепт, ведь такая курица в кисло-сладком соусе вам очень понравится. По желанию можно приготовить курицу со сметаной и твердым сыром по несложному рецепту.

 

Ингредиенты:

  • филе куриное – 200 г
  • яблочный оцет – 8 ст. ложек
  • соевый соус – 2 ст. ложки
  • сахарный песок – 2 ст. ложки
  • перец сладкий болгарский – 1 шт.
  • помидор свежий – 1 шт.
  • консервированный ананас – 100 г
  • черный молотый перец – по вашему вкусу

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий