Шашлык на сковороде со специями

Шашлык на сковороде приготовленный со специями

Шашлык на сковороде

Шашлык на сковороде приготовленный со специями Шашлык на сковороде приготовленный со специями получается очень вкусный и готовится он таким образом. В глубокой сковороде с толстым дном растопить однустоловую ложку сливочного масла. Теперь в этой сковороде обжарить на сильном огне нарезанное порционными кусочками мясо, по 5 минут с каждой стороны. Посолить, полить коньяком и тушить под закрытой крышкой 30 секунд. Тогда переложить мясо на подогретое блюдо. Влить в сковороду вино и запарить жидкость на сильном огне, до того момента, пока она не уменьшится в объеме наполовину.

В отдельной посуде смешать оставшуюся столовую ложку масла с мукой и сметаной, добавить эту смесь в винный соус и подогревать на слабом огне, постоянно помешивая. Когда масса станет однородной, полить ею мясо и можно блюдо шашлык на сковороде подавать.

К шашлыку можно приготовить салат из капусты квашеной, который очень простой в приготовлении.

 

Ингредиенты:

на 600 г говяжьего филе

  • 2 ст ложки сливочного масла
  • 4 ст ложки специй для барбекю
  • 2 ст ложки коньяка
  • 2 ст ложки муки
  • 1 стакан красного сухого вина
  • 4 ст ложки сметаны
  • соль - по вкусу

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

11 комментариев к записи “Шашлык на сковороде со специями”

  1. Cупер! Смотрится — пальчики оближешь.

  2. Опять про шашлыки, но ведь вредно, но уж очень вкусно.

  3. Доброго времени суток уважаемый коллега!!! Очень хорошая, содержательная и позитивная статья!!! Побольше нужно таких актуальных постов! С уважением Андрей Шемонаев.

  4. Хороший шашлычок, альтернатива в зимний период, спасибо за рецепт

  5. Обожаю шашлыки!!!!!!!!!! Весной хочется на свежем воздухе приготовить шашлычок!

  6. Здорово, аж слюнки потекли, спасибо за рецепт.

  7. Шашлык люблю, на сковародке не пообовал, спасибо за рецепт.

  8. Спасибо за рецепт, вкусный!!!! И прост в приготовлении.

  9. надо приготовить, спасибо за рецепт, тем более, что можно его приготовить в домашних условиях.

  10. Все-таки здорово, что основной упор сделан на мясные блюда — мои любимые.

  11. Шашлык выглядит очень аппетитно, но лучше шашлыки все-таки на природе — они едятся романтичней!

Оставить комментарий