Запеканка из куриного филе

Запеканка из куриного филе

Запеканка из куриного филе

Запеканка из куриного филе

Издавна на Руси блюда из курицы считались вкусными и полезными. Поэтому и хотим рассказать вам, как готовится запеканка из куриного филе. Куриное филе считается диетическим и практически не содержит жира, поэтому оно достаточно капризное и при приготовлении бываем сухим. В данном рецепте, чтобы курица не получилась сухой, в куриную запеканку обязательно добавляем соус.

 

Запеканка из куриного филеИ так, на разогретую сковородку выкладываем немножко сливочного и растительного масла, и обжариваем лук до золотистой корочки. Затем добавляем нарезанное соломкой куриное филе, солим, перчим и добавляем немного пряных трав. Курицу обжариваем очень быстро, чтобы сохранить все соки внутри.

 

Теперь приготавливаем соус, для этого смешиваем сметану и кетчуп в пропорции один к одному. Если вы хотите, чтобы ваше блюдо получилось пожирнее, возьмите сметану с 30% жирностью. Кетчуп можете взять как острый, так и классический.

 

Запеканка из куриного филеТеперь слоями выкладываем все в форму для запекания. Для этого сначала смазываем форму растительным маслом, а дно формы выкладываем внахлест нарезанным тонкими кружочкамикартофелем и солим.

 

Запеканка из куриного филеЗатем выкладываем курицу с луком и поливаем сверху соусом, равномерно распределив по всей поверхности. Соус не даст курице высохнуть.

 

Запеканка из куриного филеВ заключение опять выкладываем картофель слегка внахлест, немножко солим и посыпаем тертым сыром.

 

Запеканка из куриного филеЗапеканку из куриного филе отправляем в духовку разогретую до 180°С на 20-30 минут. Теперь блюдо готово.

 

Курица не зря снискала славу гурманов - быстро, вкусно и питательно. Порадуйте же и вы своих близких куриной запеканкой или запеканкой из тушеной говядины.

 

Ингредиенты:

  • куриная грудка - 300 г
  • картофель - 2 шт.
  • растительное натуральное масло - 20 мл
  • сливочное масло - 20 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сыр - 100 г
  • кетчуп не острый - 150 мл
  • сметана - 150 мл
  • перец, соль, пряные травы - во вашему вкусу

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий