Рецепт приготовления галушек из хека

Галушеки из хека

Галушеки из хека Приготовление галушек может быть по разному, и названия у них разные. Представляю вам рецепт приготовления галушек из хека.

Филе хека дважды пропустить через мясорубку с луком и замоченным в молоке хлебом. Заправить солью, яйцом, толченым чесноком, перцем и тщательно перемешать. Затем берем морковь и нарезаем ломтиками, нарезаем петрушку, свеклу, лук. Все это залить небольшим количеством воды, посолить, поперчить и нужно варить 30-40мин. Затем овощной отвар процедить. Подготовленный рыбный фарш в виде больших галушек опустить в кипящий отвар и варить на слабом огне 30-40мин, после чего отвар процедить. Подавать галушки из хека с соусом - хреном и свеклой. С галушками можно приготовить блюдо душенина.

 

Ингредиенты:

  • на 600г филе хека -
  • 3 луковицы
  • 1 свекла
  • 1 корень петрушки
  • 2 моркови
  • 3 дольки чеснока
  • 2 куска белого хлеба без корочек
  • лавровый лист, перец, соль - по вкусу

 

 

Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

4 комментария к записи “Рецепт приготовления галушек из хека”

  1. Галушки из рыбы — заманчиво 🙂
    Надо будет попробовать…

  2. Здравствуйте, Валерий. Мне понравился Ваш сайт, передаю ему переходящий Кубок, забрать его можете на сайте http://rabotabiz.ru/kubok-priznaniya2/.
    Удачного продвижения Вашему сайту! С Новым годом Вас!

  3. Спасибо за рецепт, Валерий. Галушки из рыбы — не совсем обычное блюдо. Надо будет обязательно попробовать.

  4. отличный рецептик

Оставить комментарий