Как приготовить зубатку

Как приготовить зубатку

Как приготовить зубатку

Как приготовить зубатку Если вы искали и вас интересует как приготовить зубатку то поделюсь я с вами занятным рецептом. И так, лук нужно обжарить на сковородке в оливковом масле, добавить в лук уже очищенные и нарезанные ломтиками спелые помидоры, додать еще соль, перец, чеснок. Все это необходимо тушить, до того момента, пока жидкость полностью не испарится.

Затем положить очень тщательно промытый рис, взбитое яйцо, рубленную зелень петрушки и смешать с пропущенной через мясорубку рыбой. И теперь самое главное, как приготовить зубатку, для которой нужно отдельно слегка обжарить очищенный от семян сладкий перец, наполнить его фаршем, который мы уже приготовили. Фаршированный красивый перец Фаршированный и на мой взгляд красивый перец плотно уложить в смазанную маслом посуду, а на них - наши лично пассированные в масле наш незаменимый морковь и лук.

Залить все белым вином, закрыть посуду крышкой и поставить на 40 минут в духовку. Затем дать возможность образовавшейся жидкости стечь, уложить фаршированный перец в глубокое круглое блюдо и полить процеженным сквозь сито соусом после запекания.

 

Ингредиенты:
на 300 г филе зубатки -

  • 1 стакан белого вина
  • 10 стручков сладкого перца
  • 3 ст ложки оливкового масла
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 0,5 стакана риса
  • 3-4 помидора
  • 1-2 дольки чеснока
  • 1 яйцо
  • 1ст ложка сливочного масла
  • 2ст ложки сеченой зелени петрушки

 

Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

8 комментариев к записи “Как приготовить зубатку”

  1. Вот это вкуснятина! Давно хотел попробовать что-то с этой рыбы, а тут такой рецепт!
    Спасибо!
    Успехов!

  2. спасибо за такое интересное и красивое блюдо, очень люблю рыбу а вот зубатку ни когда не пробовала,но очень захотелось попробовать

  3. Ммммм …такие фотографии аппетитные! )))

  4. Фаршированный рыбой перец еще не пробовала. Что-то новое для меня. Спасибо.

  5. У Вас красивый сайт и выглядит всё так аппетитно, обязательно что нибудь приготовлю.

  6. Рыбу обожаю во всех видах.

  7. По-моему, очеь интересно, рыба хорошо сочетается с рисом и овощами. Наверное, зубатку можно заменить другой рыбой? К сожалению, мы, россияне, чаще едим мясо, чем рыбу. А в странах средиземноморья очень много блюд из морепродуктов. Я если оказываюсь там, всегда беру блюда из рыбы. Как-нибудь на своем сайте о путешествиях выложу рецепты из рыбы и фото красивых рыбных блюд, которые там готовят. Вашему сайту успехов и продвижения. Я уверена, что Вас ждет особый успех.

  8. Очень интересный рецепт!!! Даже не предполагала,что перцы можно фаршировать рыбой!!! Отлично! Беру рецепт себе!

Оставить комментарий