Омлет на сковороде

Омлет на сковороде

Омлет на сковороде

Омлет на сковороде Омлет на сковороде приготовленный интересным способом, получается очень нежный, да если его положить в бульон... Давайте приступим к делу и приготовим. Нужно сварить прозрачный мясной бульон или куриный, после этого приготовить омлет. Для этого разбить в миску яйца и постараться хорошо взбить их, добавить соль вкусу, и не прекращая взбивать, вылить холодное молоко или приготовленный бульон.

Полученную массу перелить в порционные формочки или на смазанную сливочным маслом сковороду и поместить ее в другую большую сковороду с нагретой водой, закрыть плотно крышкой и теперь варить на водяной бане, до тех пор, пока омлет не загустеет. Время, приготовления для варки омлета в формочках маленьких 10-15 минут, а в большой сковороде около 30-40 минут. Поверхность омлета будет равной, если во время варки вода приближается до кипения, но не допускать кипения.

Готовый омлет немного охладить, примерно 10-15 минут, переложить из формочек в тарелки с горячим бульоном. Приготовленный омлет на сковороде, нарезать кубиками. Подавая, посыпать бульон пряной зеленью. Также можно сделать яйца приготовленные по-грузински легко и оригинально.

 

Ингредиенты:
на 2-2,5 л бульона

  • 1 стакан молока
  • 1ст ложка сливочного масла
  • 4 яйца

 

Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

12 комментариев к записи “Омлет на сковороде”

  1. Очень необычное приготовление омлета, с такими ромашками я готовлю суп своим малышам.

  2. Необычно, как то попробую. Спасибо.

  3. Интересно!
    Попробую обязательно!

  4. Оригинальный рецепт. Раньше в суп омлет никогда не клала, попробую.

  5. Необычно… Пойду пробовать. Очень аппетитно!

  6. Интересный подход, надо попробовать, спасибо за рецепт!

  7. Такого омлета , точно еще не пробовал, а стоит!

  8. Оригинальный рецепт .Возьму на заметку.

  9. Очень интересный рецепт! Супчик получается легким и питательным.Спасибо за чудесный рецепт!

  10. Омлет на сковороде, да еще и в бульоне — необычно! Но интересный вариант 1 блюда. Спасибо за оригинальную идею!

Оставить комментарий