Заливные яйца по-польски

Яйца заливные по-польски

Яйца заливные по-польски Готовятся заливные яйца по-польски следующим образом, вареные крутые яйца очистить и разрезать вдоль пополам. Приготовить мясной бульон и растворить в нем желатин.

Нежирную ветчину нарезать мелкими кубиками, корнишоны нарезать полосками. Форму обложить небольшими листьями зеленого салата, налить в нее на 3-4см бульона.

Когда желе застынет, уложить на него половинки яиц желтками вниз, затем залить их желе с корнишонами и ветчиной (желе должно быть густым, иначе корнишоны и ветчина осядут на дно). Затем залиты яйца охладить.

Перед подачей яйца заливные по-польски обернуть форму на минуту смоченным в горячей воде полотенцем, перевернуть и выложить на блюдо, устлано листьями зеленого салата. Подавать к столу заливные яйца по-польски под соусом.

 

Ингредиенты:

  • на 2 яйца -
  • 2-3ст ложки нарезанной кубиками ветчины
  • 1-2 корнишоны
  • 1 стакан мясного желе
  • 5-6 листьев зеленого салата

 

Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

9 комментариев к записи “Заливные яйца по-польски”

  1. Красивые у Вас получились заливные яйца! Надо приготовить такие! Спасибо!

  2. Аппетитно выглядят.

  3. Интересное блюдо. Но в последнее время готовлю все самое простое.

  4. Какие красивые и влюбленные лебеди, подойдет рецепт для романтического вечера с любимой. Спасибо, возьму на заметку.

  5. Как красиво! И продукты не заморские! И, наверное, очень вкусно!

  6. Приветствую коллега! Полистал ваш сайт и могу сказать, что довольно интересные рецепты. Попробую приготовить «яйца по украински»
    Успехов!

  7. рецепт понравился,и сайт в целом, удачи вам, буду заходить.

  8. Дешево и сердито, да еще красиво. Спасибо за рецепт.

  9. Первый раз слышу о заливных яйцах. Оригинальный рецепт — обязательно попробую приготовить. Спасибо!

Оставить комментарий