Кофейное печенье

Кофейное печенье

Кофейное печенье

Кофейное печенье

Хочу предложить приготовить из кофе, удивительного напитка с бодрящим ароматом, кофейное печенье для завтрака и не только. Для начала нужно взять сливочное масло и растереть его с сахаром. Масло желательно использовать комнатной температуры. Взбиваем до однородной массы.

Кофейное печеньеЗатем берем растворимый кофе, разводим его горячей водой  и выливаем в протертое масло с сахаром.

Далее добавляем изюм. Изюм лучше использовать без косточек, сорт любой. Если изюм у вас очень жесткий, тогда размочите его в лимонной воде.

Теперь добавляем муку. Муку надо перемешивать в ручную, чтобы кофейное тесто не получилось слишком сухим и плотным. Когда получится тесто, добавляем яйцо и перемешиваем.

В конце добавляем соду, которую нужно погасить в лимонном соке или уксусе и аккуратно перемешиваем.

Кофейное печеньеТесто для кофейного печенья готово и нужно его теперь выложить на противень. Для этого можно использовать кондитерский мешок или в ручную. Противень можно смазать маслом или использовать бумагу.

Кофейное печеньеПосле того, как кофейное печенье выложили на противень, его нужно сразу поставить в духовку, заранее разогретую до температуры 180°С примерно на 15-20 минут.

Готовое кофейное печенье вынимаем из духовки, выкладываем на тарелку и посыпаем сверху изюмом.

Кофейное печенье

Кофейное печенье легко приготовить у себя дома, попробуйте. По желанию можно приготовить вкусное сахарное печенье, которое понравиться и взрослым.

 

 Ингредиенты:

  • масло сливочное - 100 г
  • сахар - 80 г
  • кипяченая вода - 50 мл
  • растворимый кофе - 2 ч. ложки
  • изюм - 50 г
  • пшеничная мука - 200 г
  • яйцо - 1 шт.
  • пищевая сода - ¼ ч. ложки

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий