Овсяное печенье с творогом

Овсяное печенье с творогом

Овсяное печенье с творогом

Овсяное печенье с творогом

Овсяное печенье - это вкус детства. Побалуйте себя, приготовьте овсяное печенье с творогом "волшебное" по этому рецепту и поверьте, оно получится действительно волшебным. Сначала заливаем овсяные хлопья молоком для того, чтобы они набухли. Для овсяного печенья подойдут любые хлопья, но рекомендуется лучше брать стандартные - Геркулес, которые нужно долго варить. Тогда вкус будет более интересным, богатым, насыщенным и текстура печенья будет намного интересней.

 

Затем растираем сахар с заранее разогретым сливочным маслом. Масса должна получится однородной и слегка побелеть. После чего добавляем два яйца, какао и перемешиваем. Добавляем творог и обратно хорошо перемешиваем.

 

Теперь в полученную смесь добавляем половину чайной ложки соды гашеной уксусом, чтобы слегка разрыхлить печенье, добавляем замоченные хлопья и хорошо вымешиваем.

 

Овсяное печенье с творогомВ завершении добавляем просеянную муку и вымешиваем в миске. Когда тесто станет достаточно густое, продолжаем вымешивать его на столе.

 

Овсяное печенье с творогомФормируем готовое овсяное печенье с творогом, для этого из теста делаем колбаску и разрезаем ее на кусочки.

 

Овсяное печенье с творогомНарезанное тесто выкладываем на противень смазанный маслом либо выложенный листом пергаментной бумаги. Во время запекания оно слегка увеличится в размере, поэтому выкладывайте на расстоянии друг от друга. Ставим овсяное печенье с творогом в духовку разогретую до 180°С на 8-10 минут. Помните, что время приготовления такого печенья напрямую зависит от его толщины.

 

Овсяное печенье с творогомГотовое овсяное печенье с творогом "волшебное" выкладываем на тарелку и посыпаем сверху сахарной пудрой.

 

Ингредиенты:

  • хлопья овсяные - 2 стакана
  • молоко - 1 л
  • творог - 300 г
  • сахар - 1 стакан
  • какао-порошок - 5 ст. ложек
  • масло сливочное - 200 г
  • мука - 2 стакана
  • сода гашеная уксусом - ½ ч. ложки
  • сахарная пудра - для украшения

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий