Рисовый пудинг с изюмом

Рисовый пудинг с изюмом

Рисовый пудинг с изюмом

Рисовый пудинг с изюмом

Предлагаю приготовить блюдо, которое славится во всем мире, особенно в Англии – это рисовый пудинг с изюмом. Это блюдо вегетарианской кухни, в нем нет ни одного ингредиента животного происхождения, поэтому его можно использовать для постного стола. Калорий в нем очень мало, а вот пользы хоть отбавляй. Все ингредиенты очень полезны для пищеварения и отлично сочетаются между собой.

 

Рисовый пудинг с изюмомСначала отправляем два пакетика риса в кипящую воду и оставляем вариться 10-15 минут. Рис в таких пакетиках очень удобно варить, главное соблюдать инструкции, которые написаны на упаковке.

Пока варится рис, делаем заправку, для этого смешиваем в миске мед, сок половина лимона и немножко цедры апельсина.

 

Рисовый пудинг с изюмомДостаем пакетики с рисом из воды и обязательно даем им возможность стечь. Затем разрываем пакетики и перекладываем в миску. Добавляем в миску нарезанные курагу, орехи, предварительно замоченный в воде изюм и переливаем сюда заправку. Все тщательно перемешиваем.

 

Рисовый пудинг с изюмомНебольшую миску застилаем пищевой пленкой и перекладываем туда рисовый пудинг с небольшой горкой, закрываем свободными концами пленки, хорошо утрамбовываем, для того чтобы он лучше слипся и отправляем в холодильник на 10-15 минут.

Вот и все, потрясающе вкусный английский десерт – рисовый пудинг с изюмом готовый. Кстати, идея фасовать рис совсем не нова, в древнем Таиланде его варили, заворачивая в тряпицы.

 

Ингредиенты:

  • рис пропаренный – 2 пакета
  • орехи – 5 г
  • курага – 100 г
  • изюм – 100 г

заправка:

  • сок половины лимона
  • мед – 100 г
  •  цедра апельсина – 5 г

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий