Грецкий орех

Грецкий орех

Грецкий орех

Грецкий орех Родиной грецкого ореха является Средняя Азия, где он был введен в культуру очень давно, еще до нашей эры. Оттуда его завезли в Европу. Само дерево красивое, высокое, с густой кроной, которая может иметь 25 метров в диаметре. Возраст его достигает 400 лет, но встречаются и старожилы. Например, в Крыму в Байдарской долине растет грецкий орех, которому исполнилось тысяча лет. Фермеры считают это дерево одним из самых производительных культур, ведь плодоносит оно в течение многих лет. Благодаря уникальным свойствам грецких орехов, их выращивание получило экономический характер. Площади земель, отведенных под их насаждения, увеличивается во всем мире. Особенно распространились насаждения грецкого ореха садового в США в период Великой депрессии (1929-1940 годы).

Издавна известны и лечебные свойства этого растения. Первые письменные упоминания о них находим в трудах Авиценны, который писал, что сок из ореховых листьев полезен при отитах, ореховое масло помогает при гангрене и рожистом воспалении, а перемолотые ядра орехов, смешав с порубленным луком и солью - хорошо заживляют раны. Гиппократ советовал употреблять грецкие орехи при заболеваниях сердца, желудка, мозга, почек и печени. А психолог Владимир Леви назвал их праздником для мозга, поскольку регулярное их употребление улучшает память.

Ядра ореха врачи рекомендуют употреблять при большой физической и умственной усталости, при значительной потере веса, сидячем образе жизни, после тяжелой болезни, больным подагрой, базедовой болезни, почечной недостаточности и тем, кто страдает от нарушений кровообращения.

Желательно обратить особое внимание на грецкий орех и диабетикам. Для приготовления водного настоя, который способствует снижению уровня сахара в крови, перепонки от сорока орехов заливают стаканом кипятка, выдерживают на паровой бане на час, остужают и процеживают. Принимают по одной чайной ложке три раза в день.

Незаменим грецкий орех и в быту. Его листья заботливые хозяйки кладут в шкафы на полочки, чтобы личинки моли не испортили одежду. А для того, чтобы восстановить вкус горьковатого подсолнечного масла, в него добавляют немного ядер грецких орехов и кипятят. После этого масло восстанавливает свой вкус.

Женщины, желающие придать волосам темного цвета, готовят из листьев грецкого ореха крепкий отвар и моют им голову. Вязкое свойство свежих листьев ореха используют также для увлажнения кожи рук перед началом проведения различных трудоемких работ, особенно перед копанием картошки, заготовкой сена и т.п.. При растирании листьев кожа рук приобретает бурый оттенок, грубеет и на ней не образуются мозоли.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

7 комментариев к записи “Грецкий орех”

  1. Спасибо за советы, возьму на вооружение!
    Давно искала что-то подобное. Все очень подробно описано, приятно было почитать.
    Лично я узнала много нового и интересного. Вы давно интересуетесь этой темой?

    • Спасибо Ольга, я рад, что вам было интересно. Если на счет кулинарии, то интересуюсь я давно.

  2. Орешки я люблю, кроме грецких еще и фундук обожаю. Как здорово, что они еще и полезные)

  3. А какое вкусное варенье из недозрелых грецких орехов

  4. Да, полезная информация. А рецептика варенья из грецкого ореха случайно нет?

Оставить комментарий