Кто придумал чипсы

Кто придумал чипсы

Кто придумал чипсы?

Кто придумал чипсы

Многие дети и даже взрослые любят похрустеть чипсами. И иногда возникает вопрос, кто придумал чипсы? Говорят, в середине прошлого века их случайно изобрел американец Джордж Крам, который был шеф-поваром одного фешенебельного ресторана в Нью-Йорке.

 

Однажды в заведении, где он трудился, заказал себе на ужин жареную картошку железнодорожный магнат Корнелиус Вандербильд. Вид поданного блюда ему не понравился. Он с издевкой вернул ее официанту: Такое впечатление, что ваш шеф-повар эту картошку нарезал не для человеческих ртов, а для ртов бегемотов. Очень толстые ломти, мне не нравится.

 

Говорят, в тот день и Джордж Крам был не в настроении. Поэтому, когда ему дословно передали замечание капризного богача, он воскликнул: Ну погоди, капризник, сейчас будет тонко.

 

И принялся нарезать картофель тончайшими полупрозрачными ломтиками. Поджарив ее в масле, приказал подать магнату.

 

Взглянув на «смуглые» искореженные ломтики, Вандербильд сначала возмутился: «А это что такое?» Ему ответили: «Картофельные сухарики». Нехотя взял несколько таких хрустиков, разжевал и... улыбнулся от удовольствия. Понравилось! Заказал еще порцию, чтобы взять домой.

 

После того богач с друзьями чуть ли не каждый божий день приходил в этот ресторан по «картофельные сухари». Новое фирменное блюдо понравилось и другим посетителям заведения. А вскоре благодаря простоте приготовления картофельные чипсы стали подавать и в других заведениях общественного питания.

 

Кто придумал чипсыЗа десятилетия картофельные чипсы завоевали мир. Со временем технологии производства пищевых продуктов изменились, и «картофельные сухарики» сейчас крайне редко изготавливают из настоящей картофели. Теперь их формируют из сухого картофельного полуфабриката, куда добавляется до 70% крахмала и уйма ароматизаторов, различных усилителей вкуса и других пищевых добавок.

 

Понятное дело, добавления ароматизаторов, консервантов и усилителей вкуса делает эту пищу вредной. К слову, на родине чипсов крупнейшие компании по их производству платят своему государству многомиллионные повышенные налоги - за право производить вредную продукцию, как и табачные и алкогольные компании.

 

Все это надо помнить, лакомясь чипсами. Утешением для чипсоманов могут стать разве что слова выдающегося персидского философа и врача Авиценны: «Все в мире яд и также все - лекарство. Все дело только в количестве».

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий