Лечебное питание


Особое значение приобретает правильное питание для больного человека. Медикаменты помогают только тогда, когда сочетаются с лечебным питанием, в соответствии с потребностями больного организма. Народная мудрость учит: «Здоровье легко сбыть, и тяжело приобрести». Итак, каждый человек должен соотносить свое здоровье с характером питания. То есть в случае возникновения каких-либо нарушений в работе организма, которые могут сигнализировать о начале болезни, она должна быть готова помочь себе сама, используя назначенное врачом диетическое питание. Чем же отличается лечебное питание от обычного? В первую очередь, самым строгим выполнением правил кулинарной обработки продуктов и контролем за содержанием в них необходимых минералов и витаминов.