Домашние глазированные сырки

Домашние глазированные сырки

Домашние глазированные сырки

Домашние глазированные сырки

Многие любят глазированные творожные сырки. Глазированные сырки - продукт культовый. Он появился при советском союзе еще в далеких 70-х годах, в период дефицитов, и мгновенно стал настоящим деликатесом.  Я вам сейчас раскрою секрет, как приготовить домашние глазированные сырки. Для начала растапливаем темный горький шоколад на водяной бане.

 

Домашние глазированные сыркиРазминаем творог, добавляем натертое сливочное масло и смешиваем с творогом. Масло нужно брать очень холодное, заранее положив в морозильник. Чем жирнее будут домашние глазированные сырки, тем вкуснее они будут.

Затем добавляем немного сахарной пудры, ванильный сахар и снова перемешиваем.

 

Домашние глазированные сыркиЕще для вкуса добавляем курагу мелко нарезанным кубиком.

 

Домашние глазированные сыркиИз небольшого количества творога формируем колбаски.

 

Домашние глазированные сыркиКогда глазурь слегка остынет и консистенция станет немного гуще, покрываем сырки глазурью и ставим в морозилку, чтобы они как следует застыли.

 

Этот десерт домашних глазированных сырков порадует как взрослых, так и детей.

 

Ингредиенты:

  • творог - 400 г
  • черный шоколад - 150 г
  • курага - 100 г
  • сахарная пудра - 70 г
  • сливочное масло - 150 г
  • сахар ванильный - по вашему вкусу

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

1 комментарий к записи “Домашние глазированные сырки”

  1. Очень любила раньше глазированные сырки, но потом они испортились. Надо попробовать сделать их самой. Спасибо за рецепт.

Оставить комментарий