Галушки из творога

Галушки из творога

Галушки из творога

Галушки из творога Чтобы приготовить галушки из творога (ленивые вареники), нужно перемолоть творог на мясорубке или протереть сквозь сито, отбить у него сырые и яйца, положить сахар, одну столовую ложку растопленного масла, половину чайной ложки соли и хорошо все перемешать.

Затем просеянную пшеничную муку всыпать, и замесить творожное тесто. Разделить его на четыре ровные части, каждую из них скатать в виде тонкой колбаски, несколько приплюснуть ее, разрезать на небольшие ромбики. После этого положить их в слегка подсоленный кипяток и варить нужно до того времени, когда поднимутся все они на поверхность, и еще 1-2 минуты.Галушки из творога Готовые галушки из творога выложить на блюдо, растопленным маслом полить и посыпать сверху поджаренными до золотистого цвета на масле молотыми сухарями. Подавать горячими со сметаной.

Отваренные галушки из творога можно еще запечь и в духовке. В этом случае их надо выложить на сковороду, залить сразу сметаной и немножко полить маслом. Сковороду поставить на маленький лист с водой, поместить в горячую духовку и держать там, пока на галушках из творога не образуется румяная корочка.

 

Ингредиенты:
на 500 г сыра

  • 3 ст ложки масла сливочного
  • 3 ст ложки сахара
  • 0,5 стакана сметаны
  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • 2 ст ложки молотых сухарей

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

2 комментария к записи “Галушки из творога”

  1. Какие же они аппетитные!! будем пробовать.

  2. Чудное блюдо. Сметанка, вкусное тесто, маслице. Спасибо за отличный рецепт !

Оставить комментарий