Приготовление галушек из брынзы

Приготовление галушек из брынзы

Приготовление галушек из брынзы

Вспомнил, как еще моно сделать по рецепту приготовление галушек, но из брынзы. Нужно взять свежую, не очень соленую брынзу аккуратно протереть сквозь сито, соединить с молоком, мукой, растопленным маслом и сырым яйцом и тщательно все перемешать.

 

Теперь для приготовления галушек необходимо полученное тесто хорошо вымесить, накрыть влажной салфеткой и отложить его на 1 час. Подсыпая муку, раскатать тесто слоем толщиной 0,5см, разрезать его на полоски шириной 2см, нарезать их на небольшие кусочки и опустить в подсоленную кипучую воду.

 

Варить галушки, до того момента,  пока они не всплывут на поверхность, а затем еще проварить 1-2 минуты. Потом выложить их на сито и дать стечь воде. Сваренные галушки обжарить слегка (чтобы только изменили цвет) на сковородке со сливочным маслом.

На стол приготовленные галушки подавать со сметаной или маслом.

 

Ингредиенты:

  • на 1 стакан муки -
  • 0,75 стакана брынзы
  • 1 яйцо
  • 0,3 стакана молока
  • 0,5 стакана сметаны
  • 2ст ложки масла

 

Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

7 комментариев к записи “Приготовление галушек из брынзы”

  1. Супер! Обязательно попробую.

  2. Человеческий гений не имеет границ.

  3. Интересно! Надо попробовать, мои домашние любят что нить новенькое!

  4. интересный рецепт, выглядит аппетитно

  5. У меня вопрос по Вашему фото. У меня Вашего мыла нет, а получите это письмо- спишемся.

Оставить комментарий