Творожно сметанный торт без выпечки

Творожно сметанный торт

Творожно сметанный торт

Творожно сметанный торт Теперь предлагаю приготовить творожно сметанный торт с минимальным количеством ингредиентов без выпечки. Для этого замочите желатин в 50 миллилитров кипяченой холодной воды приблизительно на 40-50 минут. Разомните тщательно творог одновременно со сметаной, сахарной пудрой, чтобы не осталось больших комочков и добавьте мелко натертую цедру лимона. После 40-50 минут замачивания, подогрейте набухший желатин на водяной бане до полного растворения при постоянном помешивании. Дайте остыть в течение пяти минут и вылейте в творожно сметанную смесь. Еще раз взбейте до состояния однородной массы.

Глубокую прямоугольную форму для выпечки застелите пищевой фольгой или пленкой. На дно формы выкладываем слой из шоколадного печенья, затем сладкую смесь из творога и сметаны. Далее обратно один слой печенья и сладкую смесь. Продолжаем в такой последовательности - до полного заполнения формы. Форму поместите в холодильник до полного застывания желатина на несколько часов.

Застывший творожно сметанный торт осторожно переверните, выложите на блюдо и снимите пищевую пленку (фольгу). Вот и готов торт без выпечки, теперь его можно подавать на стол уже в таком виде, при этом украсить разными фруктами на ваш выбор или покрыть шоколадной глазурью. Для приготовления глазури растопите шоколад с маслом сливочным на водяной бане.

Да, вот совсем недавно приготовил из французской кухни блюдо бланманже, так как захотелось чего-то холодненького на десерт.

 

Ингредиенты:

  • 12 штук шоколадного печенья с глазурью
  • 500 г творога
  • 180 г сметаны 20%
  • 220 сахарной пудры с ванилином (по вкусу можно и больше)
  • 1 чайная ложка цедры лимона
  • 20 г желатина (1 столовая ложка)
  • для глазури 100 г горького шоколада и 3 чайные ложки сливочного масла

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

7 комментариев к записи “Творожно сметанный торт без выпечки”

  1. Думаю, что от такого тортика дети будут в полном восторге. В выходные попробую удивить их новым блюдом.

  2. Захотелось приготовить такой торт без выпечки. Но, я не поняла, в какой момент добавлять сыр, который есть в рецептуре.

    • Людмила, добавлять нужно не сыр, а творог — в рецептуре получилась опечатка (уже исправлено!).

  3. «Творожно-сметанный торт без выпечки» — понравился рецепт. Люблю,когда не только вкусно, но и быстро. Спасибо!

  4. С виду красив-творожно сметанный торт,надеюсь он так же хорош по вкусовым качествам!

  5. Творожно-сметанный торт без выпечки — супер! Сахарной пудры можно чуть-чуть поменьше. Тортик приобретет более выраженный сливочный вкус.

  6. Очень вкусный и красивый торт, как и весь сайт. Очень интересно. Продолжайте в том же духе! Удачи!

Оставить комментарий