Грибной бульон

Грибной бульон

Грибной бульон Ингредиенты:
на 2-3л воды -
100г сушеных грибов,
1 луковица.

Готовят грибной бульон следующим образом. Хорошо промытые в теплой воде сушеные грибы положить в кастрюлю вместе с очищенной и разрезанной пополам луковицей, залить холодной водой и варить при слабом кипении 2-2,5 часа. Для того, чтобы ускорить процесс варки можно положить подготовленные грибы на 1-2 часа в холодную воду, а затем варить в этой воде 40-60мин. Сваренные мягкие грибы теперь вынуть из бульона и еще раз промыть теплой водой.Грибной бульон Готовый бульон надо отстоять и процедить, а грибы использовать для приготовления супов на грибном бульоне.

  Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

9 комментариев к записи “Грибной бульон”

  1. Возьму масленок, шампиньон —
    Сварю густой мясной бульон,
    Добавив лук, залив водой
    Как хорошо — рецепт простой!

  2. …)) Главное вкусно и полезно…!!!))

  3. Вкусный супчик из грибов получается!

  4. Как аппетитно выглядит! сразу супчика такого захотелось!

  5. Люблю грибы сами по себе,а вкуснее действительно получается суп из сушеных грибов. Он имеет более насыщенный аромат.

  6. Из грибов вкусный не только бульон, но и много других блюд, например шашлык из шампиньонов.

  7. Спасибо! Вкусный наверно бульончик получается! Обажаю грибной суп! Я Вас поздравляю за интересный и вкусный сайт и вручаю Кубок признания! Милости прошу ко мне за наградой!

  8. c осени лежат сухие грибы,не знала точно как варить — теперь попробую.Мой папа был из Украины,так что украинская кухня мне близка.

Оставить комментарий