Суп-пюре из моркови

Суп-пюре из моркови замечательно подходит для правильного питания.

Суп-пюре из моркови

Суп-пюре из моркови замечательно подходит для правильного питания.

Морковь очень полезный продукт питания, а суп-пюре из моркови замечательно подходит для правильного питания. Для этого нужно очищенную и протертую морковьнарезать тоненькими ломтиками и уложить их в кастрюлю, добавить четверть стакана воды, одну столовую ложку масла, чайную ложку соли и сахара, и тушить примерно 10 минут. Затем всыпать полстакана промытого риса, залить 5 (пятью) стаканами воды и варить на умеренном огне под закрытой крышкой 40-50 минут.

 

После этого протереть всю массу вместе с отваром через сито, предварительно отложив две столовые ложки отварного риса (без моркови) для гарнира. Получившееся пюре нужно развести горячим молоком и посолить.

 

Подавая суп-пюре из моркови, заправить его маслом и положить отварной рис. К супу подать гренки. Если хотите заменить суп из пюре другим блюдом, то советую с пельменями приготовить вкусный бульон.

 

Ингредиенты:

на два стакана молока

  • 8-10 моркови
  • 0,75 стакана риса
  • 3 ст ложки сливочного масла
  • 1ч ложка сахара
  • 1ч ложка соли

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

2 комментария к записи “Суп-пюре из моркови”

  1. Цвет просто супер!!!!!!

  2. Протертые супы рекомендуют при заболеваниях желудка (Язве).Тогда такой суп незаменим. А супчик отличный!

Оставить комментарий