Греческий салат с сыром Фета

Греческий салат с сыром Фета

Греческий салат с сыром Фета

Греческий салат с сыром Фета

Греческий салат с сыром фета – довольно специфическое и полезное блюдо, в котором присутствуют множество полезных минералов, витаминов.

 

Способ приготовления

Свежие красные помидоры зачищаем от сердцевины и нарезаем крупными кусочками. Красный лук нарезаем тонкими перьями. Болгарский перец зачищаем от семян, удаляем мякоть и достаточно крупно нарезаем. Затем огурец очищаем от кожуры и тоже крупно нарезаем. Традиционно в Греции огурцы зачищаются от кожуры, именно так они становятся наиболее нежными и сочными в салате. Теперь немного добавляем соли, чтобы все овощи слегка отдали свой сок и после чего добавляем маслины.

Ну а теперь добавляем самый главный ингредиент этого салата – это сливочное фета. Этот сыр не похож ни на какие другие. Во-первых, он очень хорошо режется и имеет нежную сливочную консистенцию. В таком виде отставляем греческий салат на некоторое время.

А тем временем приготавливаем пряную заправку. Для этого в глубокую миску наливаем четыре ложки натурального оливкового масла и добавляем зубчик измельченного чеснока. Несколько веток свежего базилика разрываем руками и добавляем в заправку.

Осталось только выложить на тарелочку салат и добавить готовую заправку. Греческий салат с сыром фета теперь можно кушать.

 

Ингредиенты:

  • сыр «Фета» - 250 г
  • свежие помидоры – 300 г
  • болгарский перец – 200 г
  • маслины – 150 г
  • свежие огурцы – 200 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • оливковое масло – 70 мл
  • зубчик чеснока – 1 шт.
  • базилик, соль – по вашему вкусу

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий