Лимонный бисквит

Лимонный бисквит

Лимонный бисквит готовится вот таким способомЛимонный бисквит готовится вот таким способом, желтки необходимо отделить от белков и хорошо растереть их с сахаром добела. Добавить цедру и сок из одного лимона. Масло взбить до бела, также взбить в пышную пену охлажденные белки. Растертые желтки с лимоном и сахаром постепенно смешать со сливочным маслом, мукой, половиной стакана изюма и взбитыми пышными белками. Все осторожно перемешать, чтобы не сели белки. Получившуюся массу вылить в форму, положивши промасленную бумагу, на ¾ ее высоты.

Выпекать бисквит при температуре 200-210°С. Готовность проверить, проткнувши его спичкой или деревянной иглой (они должны быть сухими). Выпеченный лимонный бисквит выложить на сито и подождать, пока он окончательно не охладится, затем посыпать сахарной пудрой.

Еще можно приготовить к сладкому столу сладкие пирожки в духовке с яблоками или вишнями и другими фруктами.

 

Ингредиенты:
на 1,25 стакана муки

  • 1стакан сахара
  • 0,5 стакана изюма
  • 8 яиц
  • 1 лимон
  • 7ст ложки сливочного масла
  • 1ст ложка сахарной пудры

 

Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

8 комментариев к записи “Лимонный бисквит”

  1. Благодарю за вкусны бисквит!

  2. Скопировал , после поста , будем пробовать.

  3. Хороший рецепт, очень люблю бисквиты

  4. Ну разве можно на ночь глядя такие рецепты смотреть?
    Вот теперь не усну… все бисквитами бредить буду

  5. Простой и наверняка вкусный рецепт.

  6. У вас сейчас вся главная страница в таких вкусностях, прям не знаю, какое блюдо комментировать. Все рецепты простые, и одновременно популярные. Фотографии просто супер!

  7. Сейчас бы кусочек — к чаю!

  8. Радует, что все рецепты просты в приготовлении. А бисквит обязательно для детей сделаю.

Оставить комментарий