Пирог с плавленым сыром

Пирог с плавленым сыром

Пирог с плавленым сыром

Пирог с плавленым сыром

Именно сейчас хочу вам рассказать как из самых простых продуктов, плавленого сыра и лука приготовить превосходный домашний пирог с плавленым сыром. В этом рецепте все очень просто и даже приготовление теста займет совсем немного времени. И так, берем пачку сливочного масла, лучше всего размягченного, добавляем три ложки сметаны и аккуратно смешиваем. Этот пирог с плавленым сыром без дрожжевой и поэтому, чтобы он поднялся при запекании, обязательно нужно погасить половину чайной ложки соды столовым уксусом и еще раз тщательно перемешать.

Пирог с плавленым сыромТеперь добавляем просеянную пшеничную муку, которой понадобится приблизительно три стакана. Добавлять муку нужно постепенно, чтобы тесто получилось эластичным и легким. Когда тесто начинает становится густым, продолжаем его вымешивать руками и как только тесто соберет муку со всех стенок - оно готово.

Пирог с плавленым сыромПерелаживаем тесто в чистую миску, прикрываем салфеткой и даем ему слегка отдохнуть.

А теперь приступаем к приготовлению необходимой начинки. Для этого берем пару головок репчатого лука и режем его как можно мельче. На разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем нарезанный лук.

Пирог с плавленым сыромНу а пока лук жарится, в отдельной емкости смешиваем плавленый сливочный сыр с сырым яйцом до однородной смеси - практически омлетной. По желанию можно даже приготовить самостоятельно домашний плавленый сыр.

Лук тем временем зазолотился и соединяем с ним яично-сырную смесь. На слабом огне в течении 5-7 минут даем настоятся начинке.

Пирог с плавленым сыромТеперь тесто разделяем пополам и аккуратно руками формируем лепешки, после чего раскатываем каждый кусочек теста, чтобы получились коржи.

Затем форму, в которой будет выпекаться пирог, смазываем маслом дно и бортики. Аккуратно выкладываем лепешку, распределив ее по всей форме - это будет дно этого пирога с плавленым сыром.

Пирог с плавленым сыромГотовую начинку выкладываем на дно уложенного теста.

Пирог с плавленым сыромИ вторым слоем теста накрываем сверху. Верхушку пирога нужно смазать растительным маслом.

Пирог с плавленым сыромТеперь ставим пирог в духовку разогретую до 180ºС примерно на 25 минут до полного приготовления.

Время истекло, пирог с плавленым сыром готовый, даем ему слегка остыть и перелаживаем на тарелку, украсив свежими веточками зелени.

Приготовьте этот ароматный пирог с плавленым сыром для своих домашних и гостей.

 

Ингредиенты:

  • мука пшеничная - 400 г
  • сметана - 100 г
  • сливочное масло - 250 г
  • сода - ½ ч. ложки
  • столовый уксус - 1 ст. ложка

начинка:

  • плавленый сыр (возможно домашний) - 200 г
  • яйцо - 1 шт.
  • головка репчатого лука - 2 шт.
  • свежее растительное масло - 50 мл
  • укроп - по желанию, для украшения

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий