Пирожки-рогалики

Пирожки-рогалики

Пирожки-рогалики

Пирожки-рогалики Дрожжевое тесто приготовленное на кефире для выпечки пирожков, рогаликов и других изделий в духовке очень замечательно подходит и для сладкой, и для соленой начинки, и долго не черствеет. А чтобы приготовить из такого теста пирожки-рогалики с соленой начинкой, нужно одну столовую ложку сухих дрожжей развести в четырех столовых ложках теплой воды, добавить половину столовой ложки сахара и спрятать в теплом месте на десять минут. Затем 200г кефира, 50г подсолнечного масла, 50г сливочного масла, пол столовой ложки соли, одно яйцо взбить отдельно в тарелке и половину этой смеси оставить на смазывание пирожков, половину добавить в тесто и спрятать на один час в теплое место. После чего хорошо перемесить, раскатать четыре лепешки, каждый из которых разделить на восемь частей и сформировать рогалики.

Для начинки нужно взять вареную курицу и тушеный лук, перемолоть на мясорубке, добавить по вкусу соль и перец. Рогалики оставить, подождав 15 минут, смазать сверху яйцом, поставить в разогретую духовку до 180 градусов и печь сорок минут. Вот так просто готовятся пирожки-рогалики, но конечно можно приготовить пирожки в духовке с яблоками, где уже сладкая начинка.

Ешьте на здоровье!

 

 

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

13 комментариев к записи “Пирожки-рогалики”

  1. Аппетитно выглядят. У меня рогалики не пропекаются, толи я как то неправильно их заворачиваю.

  2. Не всегда бывает время ждать, когда подойдет дрожжевое тесто. Если мне нужно срочно, делаю тесто на кефире с добавлением подсолнечного масла, тоже достойно получается.
    У Вас очень аппетитные фотографии!

  3. Думаю, получится очень вкусно, но не так красиво как на картинке (у меня верх никогда красиво не пропекается).

  4. Наверное очень вкусно. Сама никогда не пеку пироги, хоть посмотрю как другие делают.

  5. Да… От такого фото действительно настроение поднимается. Спасибо за рецепт.

  6. Спасибо за рецепт! Рогалики — это из за формы? Удачи Вам и сайту!

  7. От Вашей статьи испортилось настроение! Такие аппетитные рогалики, а попробовать не получается. Удачи и хорошего настроения.

    • Владимир, к сожалению попробовать мое блюдо вам на получится, но я предлагаю самому приготовить пирожки-рогалики.

  8. Пирожки-рогалики на кефире — наверное, объедение! Обязательно попробую, но с яблоками. Спасибо!

  9. Такие рогалики на кефире понравятся всей семье несомненно!

  10. Рогалики выглядят просто потрясающе! Жаль, что нельзя передать пару штучек. 🙂

Оставить комментарий