Пирожки с яблоками в духовке

Пирожки с яблоками в духовке (или сливами, или вишнями)

Пирожки с яблоками в духовке

Пирожки с яблоками в духовке (или сливами, или вишнями)

Предлагаю спечь пирожки с яблоками в духовке (или сливами, или вишнями). Дрожжи развести в теплом молоке и обязательно подождать всего несколько минут, чтобы они совсем растворились. Жир порубить и смешать с мукой, сделать углубление, вылить туда разведенные в молоке дрожжи, добавить желтки хорошо перемешанные с сахаром и ванилином, посолить и замесить до получения пышного теста. Накрыть приготовленное тесто и поставить в теплое место для наилучшего подъема. Потом снова перемесить и сделать пирожки в духовке со сладкой начинкой.

Для начинки яблоки очистить от кожуры и семян, желательно нарезать мелко (или натереть на терке), соединить с сахаром, молотыми сухарями, корицей, вымесить и положить на раскатанное тесто, произведенное в виде кружочков или квадратиков. Из вишен или слив выбрать  косточки, сливы нарезать, а вишни положить в дуршлаг, чтобы из них стек сок. Засыпать сахаром и положить на тесто, посыпать сухарями, залепить края.

С раскатанного теста можно нарезать прямоугольники (5х10 см) и закрутить их в виде рулетиков. Изложив рулетики на смазанный жиром противень и смазав яйцом и выпекать разогретой духовке до 200°С 15-20 минут.

Еще мне нравится бисквит лимонный, который и Вы дорогие читатели сможете приготовить для своих окружающих.

 

Ингредиенты: на 1,5 стакана муки -

  • 2-3ст ложки молока или сметаны
  • 2ст ложки сливочного масла или маргарина
  • 2 желтка
  • 0,5 стакана сахара
  • 1порошок ванилина
  • 20-30г дрожжей
  • соль - на кончике ножа

начинка -

  • 500г яблок или слив или вишен
  • 0,5 стакана сахара
  • 2ст ложки молотых белых сухарей
  • 0,5 ч ложки корицы

 

Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

7 комментариев к записи “Пирожки с яблоками в духовке”

  1. Класс, это то что мне надо! У меня только и едят пироги с яблоками, займемся теперь пирожками! Спасибо вам за рецепт!!!

  2. Пирожки просто чудесные! Спасибо, простой и доступный рецепт.

  3. Тесто с начинкой скатывать рулетиком — это что-то новое, никогда не пробовал. За рецепт спасибо.

  4. До чего ж, румяные получились, просто загляденье, откусила бы кусочек во-о-о-он от того с краешку 🙂

  5. Спасибо, выглядит очень аппетитно, золотистые да румяные такие, можно сказку с них писать))

  6. Пирожки с яблоками любят все, поэтому ваш рецепт пойдёт на ура!

  7. Пирожки такие аппетитные, съел бы парочку. Спасибо за рецепт

Оставить комментарий