Самса в духовке

Самса в духовке

Самса в духовке

Самса в духовке

Сейчас я вам покажу как готовится самса в духовке. Для начала порежем помидоры пополам и отставим в сторонку. С чесноком мы поступаем совсем просто, его подавим и очень быстро после этого очистим, а оставшийся чеснок мелко порубим. Укроп режем тоже достаточно мелко, сыпем немного каменной соли и перемешиваем с чесноком.

Самса в духовкеТеперь режем крупно российский сыр.

Самса в духовкеОсвобождаем место для работы с тестом. Можно взять магазинное слоеное тесто, а можно сделать его самостоятельно дома. Берем это тесто, нарезаем его примерно равными кусочками и раскатываем в сочень (очень тонко) скалкой, размером с небольшое блюдце. Укладываем этот сочень в ладошку, кладем в него помидор. Сверху помидора укладываем чеснок, укроп и соль, а в самом верху кусочек сыра. К стати, а сыр плавленый можно приготовить с легкостью в домашних условиях.

Самса в духовкеЗаворачиваем все в конвертик, слепляя тесто по краям. Теперь надо разложить получившиеся самсы на противень и смазать желтком для того, чтобы внешний вид был симпатичный. Посыпаем сверху кунжутом.

Самса в духовкеОчень аппетитно этот кунжут пахнет и особо вкусно, когда раскусишь зернышко, а аромат буквально выстреливает во рту и тогда понимаешь, как вкусен кунжут на выпечке.

Ставим самсу в духовку, выставляем температуру 160-170 градусов, это оптимальная температура для слоеного теста и выпекаем 20-25 минут.

Самса в духовкеНу вот самса в духовке запеклась, теперь можно ее выкладывать на блюдо и подавать к столу. А знаете, что я бы подавал это блюдо как есть, без всяких украшательств. Это великолепное начало ужина.

 

Ингредиенты:

  • помидоры черри - 4 шт.
  • "Российский" сыр - 300 г
  • чеснок - 4 зубчика
  • укроп - по вкусу
  • соль каменная - по вкусу

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

1 комментарий к записи “Самса в духовке”

  1. В духовке самса быстрее готовится. Нужно будет приготовить.

Оставить комментарий