Торт Наполеон со сгущенкой

Торт наполеон со сгущенкой

Торт Наполеон со сгущенкой

Торт наполеон со сгущенкой

Предлагаю приготовить один из известных тортов в мире - это торт Наполеон со сгущенкой. И будем использовать в нем не совсем обычные ингредиенты, а именно сгущенное молоко и бананы. Существует не одна версия происхождения этого замечательного лакомства. По одной из версий свое название торт наполеон получил в честь итальянского города Неаполь, в котором его и готовили. По другой версии этот торт наполеон был приготовлен в честь празднования столетия великой победы над наполеоновским войском под Москвой.

 

Торт наполеон со сгущенкойНачинаем с приготовления теста, для этого берем миску и разбиваем в нее два яйца, добавляем пол стакана сахара, 150 граммов сливочного масла и 500 граммов пшеничной муки. Муку добавляем не сразу, а по чуть-чуть и разминаем руками, делая из все этих ингредиентов тесто.

 

Торт наполеон со сгущенкойПерекладываем тесто на стол и как следует его вымешиваем. После того, как хорошо вымесили тесто, раскатываем его в колбаску и разрезаем на шесть частей.

 

Торт наполеон со сгущенкойТеперь посыпаем стол мукой и каждую из частей раскатываем скалкой в тонкий пласт, толщиной 2-3 миллиметра. Берем специальную форму и вырезаем будущий корж.

 

Корж ложем в форму и запекаем в заранее разогретой духовке до 200ºС приблизительно 5-7 минут.

 

Торт наполеон со сгущенкойТе обрезки теста, которые остались - не выбрасываем, а раскатываем их еще тоньше и запекаем для того, чтобы сделать в последствии посыпку для торта наполеон.

 

Торт аполеон со сгущенкойТеперь готовим начинку для торта. Кладем бананы в миску, 200 граммов сливочного масла, цедру лимона, стакан сгущенного молока и измельчаем с помощью погружного блендера до получения однородной массы.

 

Торт аполеон»со сгущенкойА теперь собираем торт наполеон. Для этого берем тарелку, кладем первый корж и сверху смазываем кремом. Кладем второй корж и повторяем операцию. Тоже самое делаем со всеми остальными коржами.

 

Благодаря тому, что в крем добавили сгущенку, вкус станет более нежным и сливочным.

 

Торт наполеон со сгущенкойПосле того как смазали весе коржи, оставшимся кремом смазываем края торта наполеон.

 

Удаляем лишний крем с тарелки и посыпаем крошкой. Торт должен настоятся не меньше восьми часов в холодильнике. Только тогда, когда коржи пропитаются кремом, торт наполеон со сгущенкой будет по настоящему вкусным. По истине королевский торт получается, угостите своих родных этим замечательным десертом.

 

Ингредиенты:

тесто:

  • сливочное масло - 150 г
  • сахар - 100 г
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 500 г

начинка:

  • молоко сгущенное - 200 г
  • сливочное масло - 200 г
  • банан - 3 шт.
  • лимонная цедра - 2 ч. ложки

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

1 комментарий к записи “Торт Наполеон со сгущенкой”

  1. Красота!!!Обожаю наполеон)))Начинка мне тоже очень понравилась))Юбязательно попробую приготовить))Спасибо за рецепт))

Оставить комментарий