Заварные булочки

Заварные булочки

Заварные булочки я готовлю со взбитыми сливками Заварные булочки я готовлю со взбитыми сливками по вот такому рецепту. Вылить нужно в кастрюлю один стакан воды, добавить в нее масло сливочное, щепотку соли и поставить, чтобы закипело, на огонь. Как только вода закипит, сразу высыпать в нее всю пшеничную муку, потом размешать хорошо и на слабом огне проварить 2-3 минутки, непрерывно помешивая смесь деревянной ложкой. Тогда снять кастрюлю с плиты и добавлять по одному яйцу, постоянно тщательно размешивая. Как только тесто с яйцами начнет тянуться, прекратить добавление яиц.

Из получившегося теста сформовать небольшие булочки и разложить на слегка смазанном листе на расстоянии 3,5-4 сантиметра друг от друга. Поместить лист в горячую духовку на 15-20 минут, а когда булочки зарумянятся, станут золотистыми и увеличатся в объеме, уменьшить температуру, не вынимая булочек, и допечь их до готовности.

У готовых охлажденных булочек срезать верхушку, заполнить пустоту взбитыми сливками, снова уложить срезанную верхушку и посыпать заварные булочки сахарной пудрой. Теперь наши булочки со взбитыми сливками полностью готовые.  Еще можете приготовить бисквит лимонный так, как делаю его я.

 

Ингредиенты:
на 1 стакан пшеничной муки

  • 4-5 яиц
  • 1 стакан простой воды
  • 0,5 стакана масла
  • 0,25 ч ложки соли

 

крем:

  • 1 стакан густых и хороших сливок
  • 1 пакетик сахара ванильного
  • 3 ст ложки сахара
  • 0,5 ст ложки ликера

 

Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

8 комментариев к записи “Заварные булочки”

  1. Здравствуйте!
    Сайт интересный, особенно булочки!

    С Уважением, Игорь Каганович.

  2. От фото сразу слюнки потекли… Я такие покупаю, очень они вкусные!

  3. соблазняете нас заварными булочками?

  4. Мне кажется, заварное тесто — это что-то просто космически сложное!!! Но попробую по вашему рецепту. надеюсь получится 🙂

  5. Булочки, одно из моих любимых кушаний. Только я готовлю их по рецпту Саф-Момент и прекрасно получается.

  6. Выглядит ну очень аппетитно. Сразу захотелось попробовать. Спасибо за рецепт!

  7. Пробовал такие. Вкусно. Спасибо!

  8. Вкуснятина!!!!!!!!!!!!

Оставить комментарий