Полезно ли сыроедение

Полезно ли сыроедение

Полезно ли сыроедение

Вы отказалась от вареной пищи, и едите теперь только сырые овощи и фрукты. Ведь говорят, что сыроедение очень полезно для здоровья – укрепляет иммунитет, насыщает организм живыми витаминами и помогает избавиться от многих болезней. Так ли это, и полезно ли сыроедение?

Сыроедение эффективно в условиях жаркого влажного климата – например, на экваторе. Для наших широт более уместно вегетарианство и смешанное питание. В жару, чтобы организм не перегревался, стоит больше есть фруктов и овощей, а вот в холодную пору года в рационе лучше увеличить количество продуктов с высоким содержанием белка.

Полезно ли сыроедениеДа, сырые продукты лидируют по содержанию витаминов и других биологически активных веществ по сравнению с термически обработанной пищей. Но они хуже усваиваются. Для полноценного извлечения полезных веществ растительные продукты необходимо тщательно пережевывать. Но при этом расшатываются зубы, обостряется пародонтоз. Поэтому для усвоения полезных веществ пища, которая прошла термическую обработку, более полезна.

Следует знать, что пищеварительная система человека не приспособлена к перевариванию сырой растительной клетчатки. Возникающие процессы брожения – это дополнительная токсическая нагрузка на печень, почки и всю выделительную систему.

Кроме того, при сыроедении повышается риск пищевых инфекций и глистной инвазии. Может возникнуть потребность в лечении дисбактериоза кишечника и гельминтозов. А тепловая обработка пищи создает дополнительный защитный барьер для патогенных микроорганизмов и паразитов.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий