Свойства приправ и специй

Свойства приправ и специй

Свойства приправ и специй

Свойства приправ и специй

Без чего не может приготовить свое любимое блюдо ни одна хозяйка? Ответ достаточно прост! Конечно, без приправ и специй. Конкретно они присваивают нашим блюдам незабвенный вкус и запах. Вспомните, стоить лишь в блюдо добавить щепотку той либо другой пряности, и оно получает совершенно другой вкус. Но не все повара и хозяйки знают свойства приправ и специй.

В давнишние времена специи и пряности применялись в качестве медикаментов. Люди смогли найти лечебные характеристики и силу пряных приправ. Душистые травки не только лишь могут варьировать и менять вкус еды, а и посодействовать нашему иммунитету в борьбе с разными инфекциями.

Узкий и сладкий запах звездчатого аниса хозяйки употребляют для консервации либо выпечки. Большинство пирогов не удается выпечь без ванили – одной из самых дорогостоящих благоуханных трав.

Гвоздику применяют для соусов, маринадов, компотов, тушения овощей и мяса. Но не все догадываются, что в ней содержатся полезные вещества, которые уничтожают бактерии. Конкретно гвоздика поможет легче справится с ангиной, болями в горле. Эта пряность сумеет понизить большую температуру, если вы простыли. Для этого всего лишь необходимо испить горячего молока с гвоздикой. И аппетитно, и полезно!

Горчица согреет вас, если промерзли. Имбирь оживит, разгонит кровь и расшевелит защитные функции организма. Корень имбиря – хорошее отхаркивающее средство.

Свойства приправ и специйКофеманы любят добавлять в кофе кардамон. Эта пряность, как и вышеуказанный имбирь, поможет вылечится от кашля и насморка, подымет иммунитет. Колоритная куркума, без которой нереально приготовить возлюбленные блюда, содержит бактерицидные вещества и помогает избавится от лишнего веса. Для похудения вдосталь добавлять в блюда малость этой пряности. Куркума – хорошее средство тоже при ангине и бронхите. Она уничтожает заразу и уменьшает боль.

Корицу многие кулинары добавляют почти во все сладкие блюда. Эта благоуханная специя – природный ключ иммунитета. Корица может стать неплохим пособником в борьбе с вирусными и простудными заболеваниями. Глинтвейн с корицей – это вкусный и приятный напиток. Кроме того он поможет организму совладать с холодом и морозом.

Приправы могут стать необходимыми помощниками не только на кухне, но и в аптечке. Но с использованием пряностей необходимо быть осмотрительным. Они все могут стать для человека аллергентом. Доверяйте своим чувствам. Организм сам даст подсказку, что для него отлично, а что нет. Теперь вы знаете свойствах некоторых приправ и специй и пусть они станут вашими постоянными друзьями!

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий