Бефстроганов из колбасы

Бефстроганов из колбасы

Бефстроганов из колбасы

Бефстроганов из колбасы

Хочу рассказать вам, как готовить бефстроганов из русской колбасы. Гарниром к этому блюду будет спагетти, и по этому начинать нужно приготовление именно со спагетти. Для этого заранее приготовить воду и отварить спагетти. Откинуть макароны на дуршлаг, добавить масло сливочное, чтобы они не слипались.

Далее русскую колбасу нарезаем соломкой. Русская колбаса идеально подходит для бефстроганов потому, что в ней содержится шпик, она не становится сухой при обжарке так, как шпик дает сок.

Бефстроганов из колбасыТеперь приступаем к нарезке овощей, шампиньонов, лука-порея  и лука-шалот. Шампиньоны лучше всего брать свежие и нарезать крупно, чтобы они сохранили вкус и сок.

Бефстроганов из колбасы-3Поджариваем на сливочном масле колбасу до золотистой корочки, добавляем лук-шалот, шампиньоны и хорошенько обжариваем.

Бефстроганов из колбасы-4Затем добавляем сливки, они очень хорошо подчеркивают вкус колбасы, грибов, лука, добавляем лук-порей, немножко сметаны и сыр пармезан.

Бефстроганов из колбасы-5На тарелку выкладываем спагетти и по центру несравненный бефстроганов из колбасы.

Бефстроганов из колбасы-6Посыпаем петрушкой и сыром пармезаном. Вот такой бефстроганов из колбасы готов и вам он обязательно понравится (фото в самом верху).

 

Ингредиенты:

  • 100 г колбаса "русская"
  • 10 г лук-порей
  • 50 г лук-шалот
  • 40 г шампиньонов
  • 150 мл сливок
  • 50 г сметаны
  • 30 г твердого сыра
  • 20 г масла сливочного
  • 200 г спагетти
  • петрушка - для украшения

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

5 комментариев к записи “Бефстроганов из колбасы”

  1. Может быть это и вкусно, но предпочитаю колбасе мясо.

  2. Когда мало времени, а нужно быстро накормить семью, этот рецепт может очень сильно выручить.

  3. Чудесный бефстроганов у вас получился. В сочетании со спагетти будет очень вкусно и сытно! Благодарю за рецепт!

  4. Мне понравилось. Когда нет времени такие вот рецепты просто спасают. Спасибо.

  5. Здорово получилось! У меня вечно времени не хватает, на то, чтобы приготовить что-то стоящее, разве, что по праздникам и по выходным. А это решение приготовления бефстроганов и креативное, и необычное, и судя по ингредиентам вкусное. Попробую.

Волгоградский завод холодильников. Рекомендую сайт: xolobot.ru - Как выбрать холодильник.

Оставить комментарий