Домашняя пицца «Ассорти»

Домашняя пицца

Домашняя пицца

Домашняя пицца

Сейчас я готов поделится своим рецептом, как готовится домашняя пицца "Ассорти". Для меня домашняя пицца ассорти обязательно должна включать в себя мясо, овощи, грибы и сыр. Грибы можно использовать сухие, свежие, консервированные. В данном случае у меня грибочки сушеные - лисички, подосиновики и белые. Грибы я заранее подготавливаю, размочив их в горячей воде. Следите, чтобы все компоненты вашей пиццы приблизительно составляли равные пропорции.

Лук необходимо разрезать пополам и нашинковать тоненькими полукольцами. Затем лук и грибы нужно обжарить на сковороде.

Домашняя пиццаПока они будут обжариваться, подготавливаем основу для пиццы - это будет соус томатный. Для этого берем немного томатной пасты, нашинкованные консервированные помидоры, порезанные на небольшие кусочки, размятый зубчик чеснока и тщательно перемешиваем в однородную массу. Добавляем еще базилик и еще раз перемешиваем уже с пастой.

Домашняя пиццаК сожалению у хозяйки не всегда есть время приготовить тесто для пиццы, но его можно купить в магазине, оно из себя представляет простую дрожжевую лепешку. На тесто нужно обильно выложить наш соус.

Домашняя пиццаЕсли вы хотите, чтобы домашняя пицца пропеклась быстрее и лучше, необходимо лепешку в нескольких местах проткнуть вилкой. Перелаживаем на лепешку поджаренный лук и грибочки. Затем измельчаем бекон тонкими полосками и аккуратно разлаживаем по всей домашней пицце. Сыр можно нашинковать либо на крупной терке, либо тонко порезать тонкими ломтиками и также укладываем на домашнюю пиццу. Ну вот практически все, но я предлагаю еще слегка посыпать сверху твердыми сортами сыра, например "Пармезан".

Домашняя пиццаТеперь все готово для запекания пиццы и мы ее отправляем на 15-20 минут в разогретую до 150-180 градусов духовку. После пиццу нужно переложить на блюдо, на котором вы его будете подавать гостям. Нарежьте помидор дольками и красиво уложите вдоль домашней пиццы. Домашняя пицца "Ассорти" готова и подавать ее с томатным соком. Как видите, вкусно, быстро и сытно.

 

Ингредиенты:

  • 1 корж для пиццы
  • 150 г сыра твердых сортов
  • 50 г бекона
  • 50 г сушеных грибов
  • 1 шт. лук репчатый
  • 100 г помидоров в собственном соку
  • 50 г растительного масла
  • черный перец молотый, соль - по вкусу
  • базилик, помидоры черри - для украшения

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

5 комментариев к записи “Домашняя пицца «Ассорти»”

  1. А я живя на Сицилии совсем перестала печь пиццу. На каждом шагу — пиццерии. Я больше всего пристрастилась к «Маргарите» с дополнительными жареными баклажанами и оригано.

  2. Очень люблю пиццу, а домашняя, наверное, еще вкуснее будет, если приготовить с душой)

  3. Действительно, домашний рецепт пиццы кстати,скоро будет повод попробовать. Спасибо, мой твит

  4. Пицца — это вкусно, особенно домашняя!

  5. Очень люблю пиццу, готовлю каждые выходные. Готовится быстро, гости всегда рады и едят с удовольствием. А тесто я готовлю в хлебопечке.

Изделия из фарфора. Авторский сайт - bus-narnia.ru. Полезная информация.

Оставить комментарий