Макароны с соусом из брынзы

Макароны с соусом из брынзы

Макароны с соусом из брынзы

Макароны с соусом из брынзы

Есть продукты, сочетание которых уже давно стали классикой, например макароны с сосисками, вкус который мы помним с детства. Сейчас предлагаю приготовить современный вариант этого блюда, а именно макароны с соусом из брынзы.

 

Есть золотое правило варки, на один литр воды берется 10 грамм соли и 100 грамм макарон. И так, в кипящую воду добавляем растительное масло, чтобы макароны не слипались, солим воду, высыпаем макароны и перемешиваем.

 

Макароны варятся приблизительно 8-10 минут, и пока они варятся, приготавливаем соус. Перец нарезаем мелким кубиком, помидоры тоже кубиком, нарезаем зеленый лук, выкладываем на раскаленную сковородку с растительным маслом и слегка обжариваем.

 

Макароны с соусом из брынзыЗатем нарезаем или ломаем руками брынзу, нарезаем произвольно сосиски и выкладываем к обжаренным овощам. Сюда же наливаем куриный бульон, даем соусу прокипеть 2-3 минуты и он готов.

 

В готовый соус добавляем столовую ложку майонеза, который раскроет вкус блюда. Итальянцы никогда не употребляют макароны без соуса. Они делают его из того, что подвернется под руку - из овощей, бекона, морепродуктов, сливок и других продуктов.

 

Макароны с соусом из брынзыГотовые макароны откидываем на дуршлаг, затем добавляем их в соус из брынзы и перемешиваем.

 

Макароны с соусом из брынзы готовы, выкладываем их на сервировочную тарелку и приукрашаем зеленью.

 

Макароны с соусом из брынзыПосмотрите, какие они получились красивые и аппетитные. Быстро, вкусно, а главное просто. Надеюсь вам, а так же вашим близким понравится это блюдо.

 

Ингредиенты:

  • брынза - 250 г
  • макароны - 300 г
  • болгарский перец - 1 шт.
  • помидор - 1 шт.
  • сосиски - 200 г
  • майонез - 30 г
  • растительное масло - 20 мл
  • бульон куриный - 200 мл
  • соль - по вашему вкусу
  • зелень - для украшения

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий