Запеканка из картофеля и окорока

Запеканка из картофеля и окорока

Запеканка из картофеля и окорока

Запеканка из картофеля и окорока

Здесь предлагаю приготовить запеканку из картофеля и окорока копченого. Это очень простое блюдо и сейчас вы сами в этом убедитесь. Запеканка делается из сырого картофеля, но вы при желании можете его предварительно обжарить. Так запеканка будет готовиться гораздо быстрее, но в то же время будет более калорийной – выбирать вам.

 

Запеканка из картофеля и окорокаСначала нарезаем окорок и цветной перец тонкой соломкой, и нарезаем кольцами картофель.

 

zapekanka-iz-kartofelja-i-okoroka-3Смазываем форму растительным маслом и выкладываем слои запеканки. Первым слоем выкладываем картофель внахлест, чтобы создать довольно плотное дно, солим и перчим.

 

Запеканка из картофеля и окорокаВторым слоем выкладываем окорок и третьим слоем овощи. Сверху посыпаем нарезанной зеленью и снова выкладываем картофель.

 

Запеканка из картофеля и окорокаДля сочности выкладываем сметану и сверху натираем сыр, тот, который нравится вам. Ставим запеканку из картофеля и окорока в заранее разогретую духовку до 180⁰С на 35-40 минут. Вот и все, запеканка готовая.

Оказывается, запеканка есть практически в каждой кухне мира. Вот, например, в Финляндии запеканку делают из квашеной капусты и мяса. В Италии основа запеканки – это макароны, а точнее паста, во Франции – это картофель и сливки.

Между прочим, свиные копчености очень популярны в Литве, там свиной окорок умеет готовить любая домохозяйка.

 

Ингредиенты:

  • копченый свиной окорок – 200 г
  • укроп – 20 г
  • картофель – 150 г
  • болгарский цветной перец – 100 г
  • сметана – 100 г
  • сыр твердый – 100 г
  • масло подсолнечное – 50 мл
  • соль, черный перец – по вашему вкусу

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий