Гамбургер по-домашнему

Гамбургер по-домашнему

Гамбургер по-домашнему

Гамбургер по-домашнему

Его бранят врачи и обожают дети, тем не менее, мало кто из вас кушал настоящий, лакомый и главное полезный гамбургер по-домашнему. Сперва необходимо сделать хороший фарш из говяжьего мяса. Для этого мясо с луком перемалываем на мясорубке, добавляем перец, соль и немного шашлычного кетчупа.

 

Гамбургер по-домашнемуЧтобы фарш получился более упругим, его нужно отбить (берем фарш в руку и 5-10 раз бросаем его в миску). Из расчета ваших предпочтений, фарш можно изготовлять из другого вида мяса – свинины, телятины и также из баранины.

 

Гамбургер по-домашнемуНа разогретую сковородку кладем котлету и обжариваем с двух сторон. Для того чтобы понять, приготовилась она или нет, нужно нажать по центру котлеты и если она вваливается, тогда она еще не прожарилась, а если упругая – то уже готовая. Величина котлеты должна быть по размеру вашей булочки, в которую ее нужно класть. По толщине необходимо делать везде идентичной, чтобы прожарилась равномерно.

 

Гамбургер по-домашнемуНа дно булочки распределяем слой кетчупа, после этого котлету. Затем сверху выкладываем помидор нарезанный ломтиком, затем пару колец красного лука, соус «тартар», по желанию листья салата и в завершение накрываем верхушкой булочки.

И так, вы изведали рецепт аппетитного, а самое основное – полезного гамбургера по-домашнему. Не все ведают, что гамбургер – это не национальное блюдо из Америки. Он был изобретен немецким народом в городе Гамбург.

 

Ингредиенты:

  • говядина постная – 250 г
  • кетчуп для шашлыка – 3 ч. ложки
  • помидор свежий – 1 шт.
  • лук репчатый красный – 1 шт.
  • соус «тартар» - 1 ч. ложка
  • соль, черный перец, листья салата – по вашему вкусу

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий