Закуска из брынзы

Закуска из брынзы

Закуска из брынзы

Закуска из брынзы

Хочу рассказать вам, как из простых продуктов, как баклажаны, брынза, лаваш и томаты готовится быстрая, легкая и главное вкусная закуска из брынзы. Сначала режем баклажаны колечками примерно один сантиметр.

 

Закуска из брынзыДля того, чтобы убрать лишнюю горечь, баклажаны нужно замочить в соленой воде.

 

Закуска из брынзыНа разогретой сковородке с растительным маслом обжариваем чеснок до золотистой корочки, добавляем томаты (обычные консервированные помидоры) и кинзу. Отставляем эту смесь в сторонку, чтобы она немного остыла и настоялась.

 

Закуска из брынзыТем временем разминаем брынзу ложкой и добавляем кинзу.

 

Теперь немножко поджариваем на сковородке с растительным маслом вымокшие баклажаны. На дно формы выкладываем двойным слоем лаваш и укладываем баклажаны.

 

Закуска из брынзыЗакрываем баклажаны лавашем, но уже одним слоем, сверху распределяем по всей площе брынзу и снова накрываем лавашем.

 

Теперь делаем последний слой, высыпаем смесь с томатов и чеснока и накрываем лавашем.

 

Закуска из брынзыА для того, чтобы лаваш не высох в духовке, нужно немного пропитать его растительным маслом.

 

Отправляем закуску из брынзы в духовку разогретую до 180°С совсем не на долго - на 5 минут.

 

В итоге получается вкусная, красивая, сытная и полезная горячая закуска из брынзы, так что ваши гости останутся довольны.

 

Ингредиенты:

  • лаваш - 5 листов
  • брынза - 200 г
  • баклажаны - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • масло растительное - 1 ст. ложка
  • консервированные томаты - 200 г
  • кинза, соль - по вашему вкусу

 

Ешьте на здоровье!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий